史悠久,明末见于市场,有300多年的历史,清代被选为宫廷食品,故有“龙须贡面”之称。以面粉、茶油、薯粉、食盐等原料,手工精制而成,细如游丝,具有爽而不腻,滑而不糊、口感不粘,易于消化等特点。营养丰富,并具有键脾胃、、发伤感、祛风寒、催母乳等,是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。
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